熱をよく伝える
とは?
熱の伝わりやすさは、ものによって違うよ。たとえば木や布はなかなか熱を伝えにくいけれど、金属でできた鍋ややかんはあっという間にアチチチ、熱くなるよね。金属は熱をよく伝えるものが多いけれど、なかでも銅は熱をとってもよく伝えるからすごいんだ。だから調理道具にも使われていて、銅を使っておいしい料理がつくられているんだよ。
●熱の伝えやすさの比較
(銅を100%とした場合)
熱を伝えやすい金属をいろいろ比べてみると、
銅は熱をとってもよく伝えるよ。
銅は熱をとってもよく伝えるよ。
●みんなの近くでも活躍中!
銅の鍋ややかんはお湯が早く沸くんだ。銅の玉子焼き器はふんわりおいしくなるよ。
空気を暖めたり冷やしたりエアコンにも銅が活躍しているよ。
お風呂や台所の給湯器の中でも熱を伝える銅が大活躍!
熱を逃がして
冷ますこともできる
銅の熱をよく伝える力は、逆に冷やすことにも利用されているよ。熱は温度が高いほうから低いほうへ伝わっていくんだけど、銅はこの熱を伝えるのがとっても得意。たとえばパソコンを使っているとだんだん熱くなってくるけど、この熱を逃がす装置(ヒートシンク)に銅は使われているよ。銅が熱を逃がす力はさまざまな製品に利用されているよ。